1、葡萄糖结构简式:CH₂OH—CHOH—CHOH—CHOH—CHOH—CHO或CH₂OH（CHOH）₄CHO在碱性条件下加热易分解。

2、应密闭保存。

3、口服后迅速吸收，进入人体后被组织利用。

(资料图)

4、1mol葡萄糖经人体完全氧化反应后放出2870KJ能量。

5、这些能量有部分能量转化为30或32molATP，其余能量以热能形式散出从而维持人体体温，也可通过肝脏或肌肉转化成糖原或脂肪贮存。

6、扩展资料：葡萄糖在生物学领域具有重要地位，是活细胞的能量来源和新陈代谢中间产物，即生物的主要供能物质。

7、植物可通过光合作用产生葡萄糖。

8、在糖果制造业和医药领域有着广泛应用。

9、由食用玉米淀粉用食品级酸和/或酶部分水解后所得的糖类水溶液，经净化、浓缩而成。

10、由于水解程度的不同，所含D-葡萄糖的量，可相差很大。

11、由玉米淀粉制得者，示称“玉米糖浆”。

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