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最近这段时间总有小伙伴问小编炸鸡翅的做法_炸鸡翅的做法和腌制是什么，小编为此在网上搜寻了一些有关于炸鸡翅的做法_炸鸡翅的做法和腌制的知识送给大家，希望能解答各位小伙伴的疑惑。

1、如何在家炸鸡翅皮脆肉嫩？

2、把五块钱的鸡翅换成花刀。

3、加入葱姜、料酒、酱油、盐和胡椒粉，腌制半小时。

4、准备香脆的炸鸡粉，这是香脆的关键。

5、裹一层炸鸡粉，蘸一层水，再裹一层炸鸡粉。重复三次。

6、油温60%的话，油温不能低，太低容易脱粉。

7、中火慢煎8分钟至皮酥。

8、这样做出来的炸鸡翅，皮脆肉嫩。

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