这款法式吐司砂锅是一款颓废的超前经典……和备受喜爱的法式吐司早餐的美味旋转。按照食谱的要求保持原样,或加入新鲜水果、巧克力、坚果和其他添加物,使其具有复杂的层次感。无论哪种方式 - 它都很美味!
1/3杯无盐黄油,
3/4 杯 + 1/2 杯淡红糖
(相关资料图)
6个鸡蛋
1杯牛奶
1 杯浓奶油
1茶匙香草精
1 茶匙白兰地、甘露酒或朗姆酒(可选)
1茶匙肉桂
1茶匙肉豆蔻
1 条面包,例如奶油蛋卷面包、白面包、酵母面包、白面包或葡萄干面包 - 切成 1/2 英寸/1.5 厘米的薄片
1/2 杯核桃,或其他选择的添加物
首先准备您的配料,然后在 9 x 13 英寸/22 x 33 厘米的烤盘上涂上黄油。把盘子放在一边。
在一个中等大小的平底锅中,将黄油和 3/4 的红糖融化在一起,直到用中火加热溶解。将混合物铺在准备好的烤盘底部。
在一个大碗中,将鸡蛋、牛奶、奶油、香草和利口酒(如果使用)搅拌在一起。搁置。
在一个小碗里,混合剩余的红糖、肉桂和肉豆蔻。搁置。
在准备好的烤盘中,铺上一层您想要的法式吐司面包。
倒在鸡蛋混合物上。
撒上坚果,然后撒上红糖混合物,然后静置吸收 1 小时或用保鲜膜覆盖并冷藏过夜。
当您准备好烘烤时,打开烤箱并将其预热至 350 华氏度/170 摄氏度,然后烘烤至膨胀并呈金黄色,大约需要 35 至 45 分钟。
食用前让砂锅冷却 15 分钟。最好趁热食用,并且可以在密封容器中冷冻长达一个月。
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